懶人蛋糕 Lazy Cake @ 禪悅為食

有時大家可能想吃 homemade 蛋糕，可是又不想多費功夫。你可以參考來自立陶苑的懶人蛋糕食譜，只需兩小時許，不用焗爐，便可造出美味的蛋糕，與家人朋友分享。

配料 & 做法

1. 奶一杯（約250亳升）
2. 谷咕粉一杯
3. 大豆卵磷脂適量
4. 黑糖3湯匙（按個人口味調校）
5. 將材料1加熱後，加入材料2、3、4拌勻。
6. 將梳打餅乾碎（約200克）及瑪莉餅乾碎（約200克）加入材料5內不停攪拌成固體，待冷卻後放入雪柜約2小時即可享用。